* 스티커로 밀종류를 구분하여 배송됩니다

2023년 햇밀! 조경 통밀가루(강력분)

# 20kg 대용량은 종이제재로 출고 됩니다.

1kg, 3kg, 20kg 단위

 

출처 : 식객19화 국수 완전정복(허영만) 內 내용일부

 

                           

                                                                                        

백밀가루와 통밀가루의  차이는

 @ 백밀가루 - 시중에 판매되는 하얀 밀가루를 생각하시면 됩니다.

                           @통밀가루 - 밀의 외피를 도정해서 가루를 만듦. 거친 느낌이 나지만 영양성분은 뛰어나며 풍미가 매우 우수함.

 

조경 백밀가루/조경 통밀가루는?

글루텐 함량이 우리밀 중에서 가장 뛰어납니다.

글루텐 함량이 11~13%로 정도로 우리밀로 제빵하기에 적합니다.

구수한 풍미의 백밀과 통밀가루로 맛있는 빵이 가능합니다.

 

[조경밀 천연발효빵]

[조경백밀 350g+검은통밀150g 블렌딩하여 만든 식빵]

기존 식빵보다 훨씬 더 촉촉하고 맛있는 식빵 완성!!