글루텐 Q&A - 지리산 우리밀

Q&A

2023년 검은 통밀가루 1kg

작성자 안미****(ip:)

작성일 2021-11-22 10:24:28

평점

작성자 지리산 우리밀

작성일 2021-11-22 19:01:06

평점

글루텐 낮은 순으로는

앉은뱅이밀(앉은키밀) - 박력분
금강밀- 중력분
조경밀- 강력분
백강밀- 강력분

조경밀,백강밀은 강력분에 속하는데 백강밀이 조경밀보다 글루텐 함량이 높습니다

참고로 아리흑(검은밀)도 강력분에 속합니다

산아래우리밀은 전부 2021년도 생산된 밀 입니다

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